11月7日至9日，茶叶咖啡学院在滇西一楼举办竞赛级咖啡冲煮技术专项培训讲座，学院教师及25级咖啡本科班全体学生全程参与。

  活动三天以 CBrC / CCL 规则比赛规则为教学模版,掌握竞赛级冲煮技术体系。指导老师让参加培训的师生能够精确理解、复现并优化一套基于 CBrC / TBC 规则的完整冲煮流程。学习了如何校准感官，理解常见的感官缺陷及其成因。参与的老师和同学们都专注投入、积极互动，在沉浸式学习中提升了专业实操能力与竞赛应对思维。

  指导老师结合自身SCA高级金杯萃取、中级感官认证资质，以及2023年CCL中国咖啡冲煮大赛东部决赛第6名、2025年TBC咖啡冲煮挑战赛长沙赛区第1名的实战经验，系统指导师生精准操作。此次培训为茶咖学院师生搭建了精准对接行业竞赛的学习平台，也为后续竞赛参与奠定了坚实基础。